A hentes betegsége miatt kicsit többet kellett mostanában várni a szép mangalicahúsra, és az egyik csomagban dagadó volt.Korábban nem használtam ezt a részt, azóta ismerkedünk, amióta csomagrendszerben megjön az egész disznó szép apránként 🙂Igazából fogalmam sincs, hogy kell szakszerűen bánni vele. De ebből most sikerült egy szép darabot vágni, amire rákívántam, hogy megsütöm. Szeretem nagyon…